喜歡土豆的營養(yǎng),喜歡土豆的口感,喜歡酸酸辣辣的土豆絲!! 加了青紅辣椒的土豆絲不再是一成不便的黃色,而是色彩嬪芬的金色了,真漂亮!
原料:土豆、青辣椒、紅辣椒、醋、鹽、油。
1. 土豆去皮洗凈,紅青辣椒洗凈。
2. 全部材料切絲待用。
3. 土豆絲泡水2分鐘,洗去淀粉,防止粘鍋。
4. 鍋中熱油,倒入土豆絲翻炒。
5. 倒入紅青辣椒翻炒,下適量鹽。
6. 下適量醋翻炒。
7. 試下味道,翻炒勻即可。
溫馨小貼士:
1、喜歡吃辣的朋友可以多下辣椒,更爽口。 2、土豆切絲后一定要洗去淀粉,炒時(shí)才不會(huì)變黑、粘鍋。 3、土豆盡量切細(xì)絲,比起粗絲口感更好哦,而且份量吃起來更多。
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