材料:
白蘿卜半個,香蔥,鹽,生抽,植物油,雞粉,芝麻油
做法:
1.白蘿卜去皮刨絲
2.鍋開煮開適量水,將蘿卜絲倒入煮約3分鐘
3.撈起蘿卜絲,用勺子壓出多余汁水(將壓出的汁水留小半碗備用)
4.香蔥切蔥花
5.取一碗調入生抽、鹽、雞粉、芝麻油備用
6.鍋里燒熱適量植物油
7.將大半油鏟起淋到香蔥碗內
8.關火趁余熱將調料倒入留有少量植物油的鍋里,再倒入汁水拌勻
9.將調好的調味汁倒入蔥油碗里
10.拌勻
11.將蔥油調料淋于蘿卜絲面上
12.筷子拌勻即成爽脆的蔥油蘿卜絲