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用料：雞胸肉、黃瓜、香菜、蒜、芝麻、涼拌醬油、醋、辣椒油、香油、糖

詳細做法：

1、黃瓜洗凈切成絲

2、把煲湯用剩下的雞肉用手撕成絲

3、撕好的雞肉（如果你不像我一樣用的是煲湯剩下的雞肉，可以直接把雞胸肉放到有蔥、姜、鹽的水里煮熟后用）

4、把黃瓜絲鋪在盤子上，把雞絲鋪在黃瓜上

5、用涼拌醬油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺調一碗汁，把兩瓣蒜拍成蒜末放入汁里面

6、把調好的汁澆到雞絲上，再撒上香菜末和芝麻，麻辣雞絲就做好了