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用料：馬鈴薯、雞蛋、紅蘿卜、黃瓜、蘋果、鹽、白糖、黑胡椒粒、美乃滋

詳細做法：

1、將馬鈴薯、紅蘿卜、雞蛋放入鍋里，加入清水，中火煮開后，轉小火煮10-15分鐘至所以材料都熟了，放入涼水里浸泡后，將雞蛋去殼，馬鈴薯和紅蘿卜去皮，切成小塊

2、黃瓜洗干凈切小塊，蘋果切塊后泡鹽水，備用

3、將所有材料放入大盤內，倒入調味料輕輕攪勻，即可

1.紅蘿卜可以不煮，生的加進材料中；2.美乃滋最好用低脂的