追求健康生活就要養生,養生是我們健康延年益壽的一個大課題,在人人追求小康生活的今天,人們越來越重視養生。養生在不同時期的方法也是不一樣的,現在正直冬季,冬季養生需要注意很多方面。《黃帝內經》上說,冬季3個月,宜早睡晚起。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。在一年中最寒冷的季節講究保健、保養是很重要的。
保持室內空氣清新
寒冷的冬季,人們習慣把房子的門窗關緊以達到保暖的目的。但是,這樣會造成室內二氧化碳濃度過高,加上汗水的分解產物、消化道排除的不良氣體等,室內空氣會受到嚴重污染。這樣環境中,人會出現頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現象。此外,冬季是一氧化碳中毒事件高發季節。冬季雖冷,但一定要保持室內空氣流通、新鮮。
貼士:冬季天冷,有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡,這是很不好的習慣。除了白天要開啟門窗,讓空氣對流外,晚上應開小氣窗通風。人體細胞白天分泌高濃度的環磷酸腺苷,可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環磷酸鳥苷,具有減弱、抑制細胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降,對虛弱、患病的人要加強監護,觀察呼吸、脈搏是否正常,以利及時采取措施救治。
飲食調節:多食熱粥
冬季熱量散發快,保暖、飲食至關重要。冬季膳食的營養特點應該是:攝取充足、保暖、與活動程度相適應的熱能。營養素的比例:蛋白質、脂肪和碳水化合物分別占15%~23%、25%~35%、 60%~70%為宜。礦物質的攝取量也應較平時需要略高一些。維生素方面應特別注意增加維生素C的社區,可以多吃動物性食品和大豆,以滿足優質蛋白質的需求。同時,適當增加油脂攝取量,植物油最好占油脂量一半以上。此外,蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
在我國很多地方,都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”這樣的諺語。蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養生保健聯也提到過蘿卜與茶:“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶”,蘿卜的養生、保健、藥用效應與茶有著相融之處。
貼士:養生家提出,冬季養生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習慣,常吃此類粥有增加熱量和營養功能。此外,還可常吃養心除煩的小麥粥、補血養顏的黑糯米紅棗蕓豆粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。
適度進補:注意引補
寒冷的冬天是進補的好時節。中醫對人體的調節滋補十分講究,根據天人相應、時臟對應的理論,冬季屬腎。時臟對應是指天氣與人體方面四季時令對應五臟,冬季宜調理腎臟。腎是生命之元,冬季進補重要的是滋補腎臟,腎強壯人體亦強壯。
根據中醫“虛則補之,寒者溫之”的原則,在冬季膳食應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物,以提高人體的耐寒能力。冬季“食補”,應選用富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。可選食:糙米、糯米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等?b豆類;生姜、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質虛弱的老年人,冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋,常喝牛奶、豆漿等,可增強體質
現代醫學認為,冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內,有助于體內陽氣的升發,為來年的身體健康打基礎。
貼士:進補需對路。冬令進補時,為使腸胃有個適應過程,最好先做引補,就是打基礎的意思。一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,用以調整脾胃功能。
斂陰護陽:充足休息
冬季,由于自然界陰盛陽衰、寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣,所以冬季養生應“斂陰護陽”。
首先,要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持較長的休息時間,可使意志安靜,人體潛伏的陽氣不受干擾。這是冬季保健第一要領。
其次,要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽,風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入,引發疾病。兒童、老人及體弱者冬日要注意背部保暖,避免陽氣受到傷害。
再次,要避寒就暖。冬天氣候較冷,要注意盡量待在溫度室中的室內,降低外出頻率;外出要穿上保暖的衣服和鞋襪。
最后,洗澡注意保暖。冬天洗澡,稍有不慎就會引起傷風感冒,并誘發呼吸道疾病等。因此,冬季應減少洗澡次數,注意洗澡過程的保暖,幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人尤其需要留意。
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