▍根據(jù)最常使用者的身高，計(jì)算出操作臺(tái)的高矮。
▍廚房櫥柜的上下柜的深度會(huì)有一定的差距，根據(jù)使用者的身高、地柜的深度等因素決定。一般來(lái)講吊柜的深度一般在30—45cm之間。
▍櫥柜的形狀常見(jiàn)有U型、L型、I型、II型，如何設(shè)計(jì)或者分區(qū)（中國(guó)的廚房設(shè)計(jì)基本被房型確定好了，少數(shù)自由）這里還是提一下，簡(jiǎn)單的思路：
* 注意門的變化，假如陽(yáng)臺(tái)開(kāi)門可以移位，同樣適用！
▍臺(tái)面固定長(zhǎng)度=水槽尺寸（61-92）+ 灶臺(tái)尺寸（45-77）+ 操作臺(tái)面（如下） + 兩側(cè)間距（12~）
▍好的中式廚房都是以設(shè)計(jì)廚房工作區(qū)域開(kāi)始，將廚房從使用頻率上劃分成三個(gè)區(qū)域：烹飪區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、清洗區(qū)。
▍更完善的劃分還有食品儲(chǔ)備區(qū)、廚具存放區(qū)、清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)和烹飪區(qū)。順序的排列和分配必須符合你個(gè)人的需求和個(gè)性化的操作流程。
▍烹飪區(qū)域與清洗區(qū)之間的距離是最可以有效利用的空間。站在這個(gè)區(qū)域可以非常方便到達(dá)水槽、垃圾桶、灶臺(tái)處，也方便拿取刀具、砧板或者調(diào)料。
* 如果非常窄的空間，可以選擇小尺寸的水槽和燃?xì)庠睢?/span>
▍加入冰箱為一個(gè)基本點(diǎn)，在廚房的合理操作介于烹飪、水洗、冰箱三點(diǎn)連動(dòng)線。
好的廚房設(shè)計(jì)需要照顧到使用者生活的各個(gè)方面，比如你的飲食習(xí)慣、烹飪習(xí)慣、收納習(xí)慣、你家里多少電器多少料理工具、你是否是左撇子？家里有沒(méi)有老人小孩需要做輪椅的人士？所以就算是不懂設(shè)計(jì)，在選擇一件廚房建材之前也要仔細(xì)思考，究竟買它用來(lái)做什么和怎么用。
·抽屜收納數(shù)量的控制
·人工學(xué)決定抽屜的高度——把手位置（蹲下、彎腰、隨手）
·收納物品用途決定抽屜寬度（450/600/900）
·抽屜位置選擇（沒(méi)有碗柜是否在水槽下增加抽屜）
▍人造大理石臺(tái)面或不銹鋼臺(tái)面前端帶有積水溝或擋水邊，即使臺(tái)面上不小心有積水也不會(huì)沿臺(tái)面滴落下來(lái)，更不會(huì)沾濕衣服。
你已經(jīng)想好怎么放這些寶貝了嗎？
較高：冰箱、油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒊村仭⑽⒉t、電飯煲、電水壺、電磁爐（放在明處）
一般：榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、電炒鍋、電壓力鍋、電熱鍋、壓力鍋 （碗柜，小櫥柜）
較低：咖啡機(jī)、冰激凌機(jī)、果蔬消毒機(jī)、攪拌機(jī)、酸奶機(jī)、多士爐、電烤箱、 電餅擋、面包機(jī)、打蛋機(jī)、三明治爐、光波爐（高柜、收納柜、下柜抽屜）
*在確定櫥柜之前，先選好大電器的種類和尺寸。將電器、廚具炊具、環(huán)境因素考慮進(jìn)去。
油煙機(jī)（重要！重要！重要！）
功率大、吸煙率強(qiáng)、吸油率強(qiáng)、整流板的運(yùn)用（個(gè)人覺(jué)得清洗網(wǎng)兜很麻煩）、油網(wǎng)不要過(guò)密、油壺要易拆易洗等等
個(gè)人喜歡和臺(tái)面等平的灶臺(tái)，有點(diǎn)類似國(guó)外的電磁爐。原因是油污殘漬好清理。除此之外燃?xì)庠畹倪x購(gòu)也有很多攻略，主流的是密閉和聚能的區(qū)別。
聯(lián)系客服
