菜譜簡(jiǎn)介
竹筍跌至2元錢一斤，還不快吃：）配上新上市的蠶豆，清淡爽口，正合時(shí)令。我記得小時(shí)候，蠶豆都是連豆莢一起賣的，買回來剝半天，指甲都剝得發(fā)黑。現(xiàn)在好了，賣豆的在沒人光顧的時(shí)候就剝，光剝?nèi)ザ骨v的也有，剝成豆瓣的也有，需要哪種就買哪種，真是方便。也不貴，剝好的豆瓣才4元一斤。
材料
竹筍，
蠶豆，
高湯，鹽，
料酒，油，
淀粉做法
1.竹筍剝殼焯水，切成指甲片，
2.蠶豆瓣剝殼剝衣，過油撈出，
3.鍋內(nèi)加高湯煮開，放筍片蠶豆，加鹽，調(diào)味，灑料酒增香，
4.勾芡裝盤即可。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
