“做人客”，不管是禮節性拜訪，還是有求于人，選擇合適的時間很要緊。老底子也確實很有一些講究的呢。
首先是避開“飯點”。
老早吃人家屋里一頓飯是“大興（jing）轟（gong）”的事體。
都在溫飽線上下掙扎，地主家也沒多少余糧。
但越是這樣，表面上越是要客氣。
50歲以上的人應該還有記憶，老早中國人見面打招呼的“標配”用語，不是“你好”，也不是“哈羅”，更不是“蟹鉗美買幾對”，而是“飯吃過了么？”在北方，就是“吃了嗎？”
因此也鬧過不少笑話。
比如，剛上班進車間或寫字樓，兩人不幸在廁所里邂逅了。
因為是當天的第一次碰頭，所以必須打招呼。
我多次看到兩個男人一面拔槍把勢，一面互問：“吃了伐？”
還有，中午在食堂門口碰頭，一個吃完了往外走，一個還沒吃往里進，你我都知道誰吃誰沒吃，也還是要照本宣科，“飯吃過了伐？”
各位不可不知，“標配”問題是有標準答案的。
“飯吃過了嗎”的標準答案必須是：“吃過了吃過了。”
若答曰，“沒吃過”，接下來的“標配鏈接”便必須是“要么到我家去吃一點？”
這第二回合的標準答案是“不用了不用了。”
若再傻乎乎地答曰“好的呀”，今朝就要出大事體了，比飛機摜下來或者地震還要結棍。
一般情況下，一個回合就該結束，那就是，不管是吃撐了還是餓壞了，都必須說“吃過了吃過了。”
所以，你讓那個往食堂里進的家伙情何以堪？閉著眼睛說瞎話，說“吃過了吃過了”？
飯點不登門還不算，還須及早撤退，離飯點太近再走，就會有蹭飯的嫌疑了，在當年是很沒面子的事體。
上午11點，下午4點，無論如何要起身告別。
即便如此識相，也還需要三推四托才有可能脫身。
無論如何，主人總會做個順水人情：“吤晏了，吃仔飯去。”
然后，就開始了拉鋸戰，有只用言語的，也有兼用肢體的，拉拉扯扯，從房間里到大門口再到弄堂口。
人家一只腳已經踏上無軌電車了，背后還傳來幽幽的邀請：
“蠻好吃仔飯去喏。”
所以，平常日子里，一般都是吃過晚飯再去登門造訪。
雖然還是會被問“飯吃過了伐？”，畢竟一日三餐全已落肚，回答起來心中底氣十足啊。
只有節假日，才會選擇白天造訪。
太早也是不恰當的。
早上，按老早的規矩講，一份人家的第一件事應該是自家的事。
比如與老人同住的，做兒輩的第一件事就是去請安。
接待客人，再怎么上規格，也只能是第二件事。
這叫“不搶風頭”。
即便是大年初一，拜年也從來不是一份人家的第一件事。
開門炮還沒打，給祖宗牌位還沒上香，知書的老爺還沒磨墨開筆，你就老清老早去敲門拜年，也不怎么合適吧。
午飯后也不可立即登門。
很多上了年歲的人有飯后小盹的習慣，你貿貿然沖進去，人家歪頭斜腦甚至哈喇子橫流的丑態就曝光了，多尷尬。
一定有人要問，又不能早進，又要避開中飯夜飯，晚上還要考慮人家要早點睡覺，豈不沒幾句話可說了？
“飯泡粥”們怎么辦呀？
“做人客”本來就是擺擺樣子的，茶也反正無續杯，禮數到了就該走啊。
那些一開簧腔，就剎不住車的健談型客人，當年會被人背后送上一個綽號，叫作“爛屁股”。意為一旦坐下，就起不來了。
家里大人會教導，“做人客”千萬覅做“爛屁股”。
真要長談，請移步茶館店。
反過來，應邀赴家宴的，又不可掐著飯點才進門。
要有提前量，以示自己不是“餓煞鬼投胎”，不是沖飯而來的，而是友情為重。
即便是至親間拜年，也須適當早到。
記得小時候，大年初一，老是被催著出門，耳邊就聽到家母的“快點快點”。
那時人小不懂，被催煩了就會回嘴：“急啥啦，中飯早唻。”
接下來，不是“頭塌”一記，就是“儂小鬼頭頸絕細，獨想觸祭，叫儂去拜年的，又不是叫儂去吃飯的啰。”
有一次，年節里去姨媽家吃飯，表哥已經結婚，住開了，那天不巧到得晚了一點，姨媽當場就“現開銷”：“你就是來吃飯的啰？”
一點面子也不給。
需要說明的是，這些規矩都是“通訊基本靠吼”的年代的產物。
家庭電話是個稀罕物。
也蠻好，大家揣摩心思，培養利他意識，善莫大焉。
另外，突然到來的客人，多半會成為平淡生活中的點綴乃至驚喜。
如今樣樣都預約，精準則精準矣，味道缺缺。
