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中老年人做菜少放鹽就可以減少鹽分攝入?其實這4類食物隱藏著很多鹽分,同樣要少吃

在我們的生活中,隨處可見高血壓患者,這類疾病雖然看上去不痛不癢,但是對于身體造成的隱性傷害是相當大的。如果血壓任其發展,就會對腦部以及腎臟和眼底器官造成一系列的病變,如果想要血壓變得平穩,除了配合醫生日常服藥以外,還應該在每天的生活中限制鹽分的攝入。

那么,生活里哪些食品會藏著過量的鹽分?

1、常用的調味劑

除了食用鹽以外,在我們的生活中不少的調味劑里面也含有比較豐富的鹽分。如果患有高血壓的朋友不控制這些調味劑的攝入,就會導致血壓快速升高。在我們的生活中,比較常見的含鹽分超標的調味劑有雞精、醬油、豆瓣醬以及被很多人又愛又恨的辣椒醬。其中一小勺的醬油里面就可以高達2.2%克的鹽分,另外雞精里面含有比較豐富的鈉離子,是用味精以及鹽調制而成的,因此含鹽量是更高的。

2、零食

不少高血壓患者只是注重每天烹飪菜肴里面的鹽分攝入量,對于一些零食無所顧忌,甚至很多人不知道零食里面的鹽分含量更高。例如我們經常吃的薯片、香腸或者是方便面以及肉干,這些都是含鹽量超標的零食。一小包小的迷你薯片就可以含高達1.2克的鹽分,很多女孩都喜歡吃泡椒雞爪,可是并不知道一小包泡椒雞爪里面就含有高達2.8克的鹽。

3、甜品

甜品雖然說嘗起來的味道比較甜,但是也同樣含有大量的鹽分。還有一些糕點,在發酵之前都會先涂抹一層鹽來進行腌制,而在一些面包和甜點整個加工的過程里面,會添加一些檸檬酸鈉以及碳酸氫鈉,這些都含有相當高的鈉離子。雖然說鈉離子是人們身體里面必不可少的一種元素,但是在攝入的時候也一定要控制攝入量,如果攝入過多的話就會導致高血壓這類負面情況出現。

4、腌制類食物

不少人在吃飯的時候都喜歡吃一些腌制類的食物,例如酸菜或者是咸菜,這些食物雖然對于開胃有很大幫助,但是含鹽量不容小視。即使是一小包榨菜,都會含有超過4.7克的鹽分,一小塊豆腐乳可以高達5克。

患有高血壓的朋友們一定要攝入鹽分的攝入量,如果長時間攝入鈉離子就會造成血管變窄,因此一定要了解清楚日常飲食中哪些食物含有大量的鈉離子,控制好熱攝入量才可以穩定血壓。

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