茶花樹、油茶樹、茶葉樹，名字如此相似，賞花、吃果、品葉子，各有用途，你還會覺得它們是同一種植物嗎？
從科學(xué)的角度來分析三者之間的關(guān)系
茶花樹、油茶樹、茶葉樹同屬山茶科，是近緣植物（親戚關(guān)系），在植株形態(tài)、分枝習(xí)性、芽葉特征、花器構(gòu)造上都很相似。
茶花樹
云南茶花樹王
茶花，又名山茶花，耐冬花，是杜鵑花目山茶科植物，原產(chǎn)我國西南，因其植株形姿優(yōu)美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。現(xiàn)世界各地普遍種植。
茶花的品種極多，是中國傳統(tǒng)的觀賞花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一。觀賞性茶花的重瓣花瓣可多達(dá)60片，有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花。
油茶樹
茶油就來自油茶樹的果實(shí)
油茶樹是中國特有的一種純天然高級油料作物，已有兩千多年的栽培歷史，世界上除了日本和東南亞少數(shù)國家零星分布外，惟有中國南方丘陵地區(qū)的特有，產(chǎn)量并不高。與世界四大木本油料植物中的橄欖樹、油棕樹、椰子樹相比，油茶樹最為古老、原生態(tài)。
油茶花，花瓣單葉互生，舒展自然，這一點(diǎn)跟觀賞性茶花的區(qū)別很明顯。
這是油茶樹的花：油茶花
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油茶果生長期長，從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋5季，盡吸天然養(yǎng)分、日月精華，營養(yǎng)價(jià)值極高。油茶果從開花到果實(shí)成熟需13個多月，使得在同一株油茶樹上，花果并存，花果同樹，素有“抱子懷胎”之美譽(yù)，堪稱人間奇果，在植物界極為罕見。
這是油茶樹的果實(shí)：油茶果
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因此，用油茶果提煉而成的茶油，品質(zhì)優(yōu)良，自然健康，乃油中珍品茶油，含有許多植物不能在短時(shí)間內(nèi)形成的原生物質(zhì)。
尤其是位于大別山新縣的綠達(dá)山茶油種植基地，新縣地處大別山腹地，位于中國南北氣候分界線，雨量充沛，四季分明，是河南省唯一的國家級“生態(tài)環(huán)境示范縣”，適宜的自然環(huán)境，為山茶樹的生長提供了得天獨(dú)厚的條件，這里是油茶自然分布區(qū)，也是全國油茶樹生長的最北界——最適宜油茶樹生長的北緯31.3°。新縣擁有20萬畝原始的野生油茶林，其中的野生油茶樹經(jīng)過優(yōu)勝劣汰，造就了在自然環(huán)境中生存的本領(lǐng)，取自天然，完全沒有農(nóng)藥、化肥、土壤、空氣和水分的污染，更無需說轉(zhuǎn)基因、黃曲霉素等。
這是油茶果去皮后得到的油茶籽
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茶籽仁，油茶樹所結(jié)果實(shí)為油茶果，油茶果剝皮后得到油茶籽，油茶籽再剝殼，得到的就是茶籽仁。
這是油茶籽剝殼后得到的茶籽仁：茶油就含在其中
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綠達(dá)山茶油，原料選自大別山野生油茶樹，所產(chǎn)的油茶籽粒偏小，烏黑發(fā)亮，含油量高出其他產(chǎn)區(qū)，不飽和脂肪酸最高可達(dá)90%，為國內(nèi)第一。
綠達(dá)山茶油在生產(chǎn)過程中，通過人工挑選+機(jī)器磁選，選出優(yōu)質(zhì)的油茶籽，并經(jīng)過雙層去殼得到茶籽仁，直接使用茶籽仁榨油，從根本上保證了茶油的純正和品質(zhì)，綠達(dá)系列茶油均通過了中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證及美國食品和藥物管理局的FDA認(rèn)證，長期出口美國。
茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)，如山茶甙、山茶皂和茶多酚等，其中山茶甙有強(qiáng)心及預(yù)防腫瘤作用，山茶皂有溶血栓作用，能防止血管硬化所導(dǎo)致的多種心腦血管疾病，而茶多酚具有降低膽固醇，預(yù)防腫瘤等多種作用。
茶葉樹，在春、秋季時(shí)可采其嫩葉制茶，泡茶飲用，清香解燥、醒神益思，陸羽所著的《茶經(jīng)》就是此類茶葉的百科全書。信陽毛尖、碧螺春、西湖龍井等綠茶，即是茶葉樹上所產(chǎn)出的嫩芽制作而成。
茶葉樹的花朵，花瓣相對于花蕊，比油茶花花瓣會更小些，結(jié)的果實(shí)也很小。
愛美人士可能還會提問
市場上賣的茶樹精油，是以上某種山茶科樹木提煉的嗎？
答案：都不是。
茶樹精油是茶樹（Tea Tree）的提取物，原產(chǎn)于澳洲。要注意，這種茶樹（Tea Tree）與獲取茶葉的茶樹不是同一個品種，而且一丁點(diǎn)親戚關(guān)系都沒有！這種原產(chǎn)于澳洲的植物英文古字為Ti Tree，后因殖民者混淆讀音，才有了Tea Tree這個名字。
順便說下，油茶樹果實(shí)壓榨出的茶油可提煉茶籽精油，可作卸妝、按摩等美容護(hù)膚作用，也有外用藥用價(jià)值。所以，茶籽精油與茶樹精油是完全不同的。
