夏季防暑養(yǎng)生粥

　　夏季氣溫較高，人體一出汗，體內(nèi)的水分就容易蒸發(fā)丟失，血液黏度也容易增高，因此，要多食用一些湯湯水水，粥就是一種極佳的選擇。河南省中醫(yī)院國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)毛德西推薦了幾種適合夏季調(diào)理的藥粥：

　　綠豆粥

　　綠豆加粳米同煮，熟后食用。具有防治夏季瘡毒的功效。

　　百合粥

　　百合加粳米同煮，熟后食用。具有治療肺氣管炎、神經(jīng)官能癥的功效。

　　鮮藕粥

　　鮮藕加粳米同煮，熟后食用。具有清熱涼血，治療牙齦出血、鼻子出血的功效。

　　西瓜粥

　　大蒜粥

　　紫皮蒜去皮在沸水中煮1分鐘后撈出，然后將粳米放入煮蒜水中煮粥，至八成熟時(shí)，放入先撈出來(lái)的蒜頭，煮至粥稠后食用。具有防止細(xì)菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管的作用。

　　扁豆粥

　　扁豆煮透后加入粳米熬煮，熟后食用。對(duì)胃腸不好、易腹瀉的病人療效較好。

　　菊花粥

　　杭菊花加粳米同煮，熟后食用。具有降血壓、治頭痛、利尿防暑的功效。

　　石香菜粥

　　苦瓜粥

　　將大米煮沸后，加入去瓤切成小塊兒的苦瓜、冰糖及少許鹽，食用后具有消暑降熱、清心明目、去煩解毒的功效。

　　蓮子粥

　　將蓮子用溫水浸泡后去皮，去掉蓮心，與粳米同煮后食用，具有去火解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸的功效。

　　鮮荷葉粥