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材料：海帶絲（必須有），千張絲，面筋（我是買的水面筋，但爸爸都是用的自己洗出來的面筋，那個才叫真正的面筋），木耳絲，胡蘿卜絲（介個可以有）。黑胡椒粉，高湯，小香蔥，香菜，雞蛋，淀粉 

做法：海帶絲先泡發(fā)，洗凈，用開水煮幾分鐘，撈出，瀝去水。

高湯燒開，依次放入海帶絲，木耳，水面筋，煮開，再放入千張絲，胡蘿卜絲，黑胡椒粉，根據(jù)高湯的口味逐情加鹽，等湯再次煮沸，放入調(diào)好的雞蛋，勾芡，撒上小香蔥香菜，淋上幾滴麻油，即可關(guān)火。