看著透亮、洗著方便、用著結實，因為這些優點，玻璃器皿越來越多地出現在廚房里。然而，部分消費者因對玻璃制品的具體材質、使用范圍不了解，誤買誤用而發生的玻璃爆裂傷人的事件也為數不少。
近日，中消協發布消費警示，呼吁消費者警惕廚房殺手，“鋼化玻璃餐具有自爆風險，而耐熱玻璃餐具安全系數高，消費者選用玻璃器皿時要辨清材質”。中消協指出，玻璃炊具（餐具）生產經營企業有義務對產品材質、使用環境和安全注意事項做出明示，而烤箱、微波爐等相應的家電生產經營企業也有必要在使用說明書中標明有關配套的加熱容器選用時的具體功能要求、使用范圍等內容。
在售玻璃器皿多沒貼標識
現場
目前，家居生活中消費者經常接觸到的玻璃器皿主要有普通玻璃，鋼化玻璃及耐熱玻璃三大品類。
昨日下午，記者走訪杭城多家超市的餐具專柜，發現每家超市都有在售玻璃器皿，從價格上可以簡單區分出普通玻璃和一些鋼化玻璃制品，以及一些價格高昂的耐熱玻璃制品。記者隨機挑選了幾款玻璃器皿，都沒有在上面找到相關的使用標識。
“這種普通玻璃不能用于烤箱、微波爐的高溫加熱，像這一款玻璃碗是鋼化玻璃，質量很牢的，用起來很安全。”在位于建國路的某大型超市里，促銷員如是說。
記者現場調查了一番，發現近90%的消費者也不了解鋼化玻璃和耐熱玻璃的區別，更不知道鋼化玻璃不能用沸水泡茶。“家里經常用玻璃碗，這些鋼化玻璃容器用來烹飪既方便，又能放入微波爐加熱。”一位姓趙的大媽說。
事實上，盡管很多消費者知道普通玻璃不能用于加熱烹飪，但還是有不少人如趙大媽一樣，不知道未均質處理的鋼化玻璃在烤箱、微波爐中使用，也具有自爆傷人的風險。
相關業內人士對此解釋稱，鋼化玻璃之所以容易自爆，是因為在制造的過程中混入了肉眼發現不了的硫化鎳成分，這種硫化鎳會導致鋼化玻璃在周圍環境溫度變化下，發生與玻璃不相匹配的較大膨脹，從而造成玻璃自爆飛片現象。
“自爆是鋼化玻璃的一種固有特性，或者說是缺陷。”昨日，在古墩路一家專門出售各類玻璃的商店，店老板張德海說，不管多厚的玻璃都存在自爆現象，這是正常的。“國家有相關標準，規定了不超過千分之三的自爆率。”
提醒
價格低廉的“耐熱玻璃”或藏貓膩
“在一些集貿市場里，有的商戶用普通玻璃容器冒充鋼化玻璃，還有的用鋼化玻璃冒充耐熱玻璃產品，一般消費者根本無從分辨。”中國建材檢驗認證中心石新勇教授告訴記者，實際上，鋼化玻璃比普通玻璃的容器制造成本要高出10%；而耐熱玻璃容器的制造成本最高，比普通玻璃的容器制造成本要高出30%左右。
專家指出，耐熱玻璃目前以硼硅酸鹽玻璃居多，而其中更以微晶玻璃耐熱性能最佳。
“耐熱玻璃具有良好的耐高溫和耐溫度急冷急熱變化的特性，適宜用作廚房中的食品加工容器，可以直接放入微波爐和烤箱中使用。”石新勇說。
不過，耐熱玻璃的安全也是相對的。
“如果耐熱玻璃和鋼化玻璃同時破碎了，這時耐熱玻璃的危險性會更高。所以，關鍵是把對的器皿用在正確的場合。”相關專業人士指出，雖然耐熱玻璃可以承受更高的溫度，但是一旦破裂，其還是會形成尖銳的邊角，不小心接觸容易造成傷害。
這時候，就需要產品標識發揮作用。
中國消費者協會提醒消費者，目前國內市場上尚不存在所謂耐熱鋼化玻璃產品或者是鋼化耐熱玻璃產品，在選購時不要被誤導。
此外，耐熱玻璃產品上應貼有相應標示，注明使用溫度、使用范圍等；玻璃炊具（餐具）生產企業有義務對產品材質、使用環境和安全注意事項做出明示。烤箱、微波爐等家電廠家也有必要在使用說明書中標明有關配套的加熱容器選用時的具體功能要求、使用范圍等內容。
“消費者在選購時如果發現標稱耐熱玻璃但是價格卻很低，要考慮其真實性。”中消協相關人士說。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發布，如發現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
