滿大街的面包店售賣著各種各樣的你奶油甜點，蛋糕甜點。可是想找一間售賣中國傳統(tǒng)特色的糕點，從街頭找到街尾都難尋一家。其實我們真的不愛吃中國糕點嗎？其實不然，試問我們又吃過多少中國糕點呢，很多糕點都沒吃過又談何喜歡呢？在這廣告遍地的社會，我們對中國傳統(tǒng)的糕點宣傳太少，反而對新鮮的蛋糕抹茶糕點，由于造型能夠根據(jù)我們喜歡的去凹凸造型，更能夠吸引人們的目光。
其實想想看，我們中國的傳統(tǒng)糕點難道不美嗎？其實不然，你看；
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優(yōu)雅迷人的荷花酥，一口酥脆香氣立刻散開
層次分明果凍感的桂花糕，主要由桂花，馬蹄粉制作而成
造型花樣的紅豆糕主要是紅豆和馬蹄粉制作而成的
今天就讓我們來分享一下中國好吃的傳統(tǒng)糕點, 完勝臟臟包和馬卡龍之紅豆糕的做法吧。
我們需要的材料有 片糖200g 馬蹄粉125g 紅豆100g 水690g
紅豆放水，要事先用高壓鍋煮軟了，備用
水分成兩份：一份540g，放片糖，煮開，
另一份150g放入馬蹄粉，攪勻至無顆粒的粉漿
煮開的糖水倒入紅豆，再次煮開，快速倒入粉漿中，邊倒邊快速攪拌 放入已經(jīng)上汽的蒸鍋，蒸10分鐘
蒸好的紅豆糕還很軟，一定要待涼了，切成小塊開吃，也可以煎一下再吃
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