香辣蝦
時間:2012-12-29 20:02來源:大眾菜譜 作者:www.caipucaipu.com 點(diǎn)擊:1301次
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材料：蝦20只，干辣椒10根，花椒數(shù)粒，泡椒5個，蔥、姜、蒜少許
調(diào)料：料酒，生抽，白糖各少許
做法：
1、蝦去頭去蝦線，洗凈，加少許料酒腌一會。泡椒切碎，蔥姜蒜切片
2、鍋燒熱倒油，先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后，倒入蝦翻炒
3、炒至蝦變色后，倒入泡椒，少許生抽，一點(diǎn)點(diǎn)白糖，再加入蔥花
4、繼續(xù)翻炒至蝦熟即可出鍋
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