日期：2015-01-15 11:44 作者： 來源：農博網
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、留樹保鮮法：又稱掛果保鮮就是在果實基本成熟時向樹體噴施一定濃度的穩果劑使果實在樹上安全越冬的保鮮方法。技術要點是:柑類果在采收期(12月)前1個月和12月、次年1月分別用百萬分之三十的24-d加百萬分之二十的920和0.2%磷酸二氫鉀藥液向掛果樹全面噴施1次留樹保鮮2-4個月自然落果率僅9.6-26%。橙類果在當年12月、次年1月和2月各用百萬分之二十的24一d穩果劑噴樹體1次在每株掛果樹根部施草木灰2.5公斤可延緩果實成熟留至次年3月采收穩果率達95%。
2、草木灰保鮮法：利用草木灰具有吸濕吸熱、保溫和抑制微生物活動的特性保鮮柑桔貯存120天仍然色艷味美。收集干燥、冷卻、潔凈無雜質的草木灰待用。先在容器底部鋪墊一層1-2厘米厚的草木灰然后均勻擺放一層果實果蒂向上再鋪放一層草木灰放一層果這樣裝至略低于容器以裝果10層為限頂層履蓋草木灰。將容器移入室內貯存。
3、松針保鮮法：松針又稱松葉有抗菌殺蟲、延緩衰老的作用。用于保鮮柑桔要求采集新鮮不沾水、潔凈無枝梗的松針。按草木灰保鮮法將松針、柑桔依次裝入容器擺放整齊頂層履蓋松針2厘米厚。置于常溫室內貯藏保鮮到次年3月好果率在85%以上。
4、高良姜保鮮法：用中藥高良姜汁液涂果防腐保鮮效果好。其方法是:按1000公斤果實配用高良姜干品1公斤切碎加水10公斤熬煮45分鐘得汁液7公斤然后加入漂白蟲膠1.5公斤和水3-5公斤的溶解液攪勻將混合液趁熱過濾冷卻后涂果。果實涂抹藥液后擺放在陰涼通風處待果面藥液晾干即可裝入潔凈容器內放進陰涼通氣的室內適時調節溫、濕度。貯藏90天后果實外形飽滿、色艷味醇好果率達92%。
5、沼氣保鮮法：將經過預貯的柑桔裝入容器放進貯藏室合理堆碼。取直徑8毫米的空心塑料管一根通入果堆中另一端與沼氣池接通每隔2-3天放一次沼氣;一般500公斤果實放入沼氣0.4立方米能有效降低果堆氧氣含量、起到防腐保鮮作用可貯藏130天。
6、植物炭保鮮法：取木炭或竹炭50%、亞氯酸鈉25%、硫酸亞鐵15%、氧化鋅10%混合粉碎后過篩加少量水拌和制成直徑5毫米的炭粒干燥后即成保鮮劑。用紙或布等透氣性材料將保鮮劑分裝成10-20克的小袋。然后按柑桔重量3%的用量將炭粒袋與果實一同裝入容器或貯藏室不僅能分解乙烯、醇、醛等有害物質、抑霉防腐且對果實無毒副作用。
7、臭氧保鮮法：臭氧有殺菌、防臭、防霉和減少果蔬新陳代謝活動的功效可采用空氣放電技術獲得。將柑桔裝入容器放進普通庫房內合理堆垛(每立方米空間貯果130公斤)。然后使用電壓220v、功率30w的小型空氣放電保鮮機懸掛或壁掛室內啟動該機通過高壓放電使室內空氣中的氧形成臭氧每天工作90分鐘果實保鮮貯藏期可達90天。
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