銀杏果怎么去皮 新鮮銀杏怎么吃

銀杏又叫做白果、公孫樹、鴨腳樹等，是落葉喬木，銀杏的壽命可長達3000年之久，因而又被稱為植物界的“活化石”，銀杏原本是產于中國的，后因為大家都廣泛知道銀杏具有極高的營養價值與藥用價值，所以被全國各地引進種植，現在銀杏已經遍布全球了。銀杏果實銀杏的果實是西方國家圣誕節必備的果實，那么銀杏應該怎么吃呢。

銀杏果怎么去皮 新鮮銀杏怎么吃

1.將銀杏果全部浸泡在水中，靜置半天左右時間最好，然后帶上乳膠手套開始用手搓皮，銀杏皮就能快速的去掉了。

2.將銀杏果加水后放置在潮濕的地方，大概一個禮拜之后，就可以開始去皮了，同樣的還要帶上乳膠手套，如果有條件最好再帶一個口罩。

3.將銀杏果放進冷水中開始加熱，直到銀杏果的皮開始變爛，然后倒出，等變冷之后就可以開始搓皮了。

4.銀杏果由于毒性太大，果肉不能吃，只能吃里面的果核，但是也要炒熟或者煮熟之后才可以吃，但是不能吃太多，還是會殘留少量的毒素。

5.可以將銀杏果像烤帶殼的花生一樣直接烤熟，熟了之后，剝掉外殼，再去掉芽，就可以食用了。