在龍井村,有一戶人家格外顯眼,不僅因為這是龍井村進村的第一戶人家,還因為這里時常傳出茶友們品茶時的歡聲笑語,同時,這里也是很多愛茶、找茶之人駐足停留后就會年年想念的地方。
房子的主人名叫老戚,老戚小名小辮兒,大名戚邦友。很多人稱戚邦友為“龍井第一茶人”,其實,他更像是“龍井村之子”。因為在龍井茶還并沒有像如今這樣市場前景一片光明的上世紀七八十年代,老戚就已經在為龍井村和龍井茶的未來做著自己的努力。他細心看護著18棵御茶樹,為龍井村在“文革”后的修建工作跑斷了腿,從1984年起直到上世紀90年代末,僅各式文件資料老戚就收集了十幾個檔案袋,公章也蓋了足有六十多個。他心里一直記著師傅慧森法師的話:“你要管好這里,總有一天會有人來修的,要過30年吧,小家伙,不要忘了這片土地,它有靈氣,是我們龍井茶發源的地方,就交給你了。”
所以,說起龍井村和龍井茶,老戚比任何人都更加動情,因為那些茶葉中有老戚多年的堅持和信仰。但龍井茶這些年的熱銷卻并沒有讓老戚的心情晴朗起來,從他的言談中總能聽到他對于未來的憂心忡忡。“現在提倡的批量生產并不適合龍井茶,因為肥料因素通過人工作用后會使茶樹、土壤和茶葉都大大變質,這不僅僅會影響到一年茶葉的質量,還會影響到后面很多年的種植。”老戚說到激動之時,總會拿出自己珍藏的老茶樹標本給朋友們看,大家都能從他的神情之中讀出心疼。西湖龍井茶的產地是?
西湖龍井茶的產地是獅峰、龍井、云棲、虎跑以上四地。龍井茶歷來以“獅、龍、云、虎”為上品,獅為獅峰;龍為龍井;云為云棲;虎為虎跑,這四處皆為的地名。此四處凡采用手工制作的龍井茶定名為西湖龍井。
杭州龍井茶的產地是出獅峰、龍井、云棲、虎跑以上四地且在杭州轄區之內。
浙江龍井茶的產地是?
浙江龍井茶的產地是超越杭州且在浙江省范圍內。
其它龍井茶的產地是?
浙江以外地區,凡采用龍井茶制作工藝且茶形扁平的都可定冠為龍井茶,比如四川龍井,江蘇龍井等等。
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