紅燒櫻玉豆腐
紅燒櫻玉豆腐的簡介及特色
今天我用櫻玉豆腐也就是所謂的日本豆腐和蝦仁料理了這盤頗具美色誘惑的【紅燒櫻玉豆腐】愿這道菜菜在酷暑的夏日 能帶給你一絲的快慰！教您紅燒櫻玉豆腐怎么做，如何做紅燒櫻玉豆腐才好吃
2、蝦仁解凍后去蝦線 用黃酒、少糖、鹽、淀粉、蔥姜碎拌勻 腌制半小時后 入熱水焯一下 瀝水待用
3、豆腐小心的剪開外皮切小塊 輕輕放入提前準備好的淀粉中裹勻
4、平底鍋入寬油 將裹有淀粉的豆腐塊放入 兩面炸黃撈出
5、炒鍋入油 放入青椒絲、黑木耳翻炒片刻 倒入煎好的豆腐塊 小火 入一點兒生抽和開水
6、輕輕晃動鍋子 再放入蝦仁 小心的用木鏟將豆腐塊翻面 加少糖收汁即可起鍋
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