東北年菜酸菜汆白肉
教您東北年菜酸菜汆白肉怎么做，如何做東北年菜酸菜汆白肉才好吃
1、鍋里加涼水，放入五花肉、姜，蒜，花椒，八角和小蔥。蔥姜蒜要留下1/3切成末待用。
2、大火燒開后撇凈浮沫，轉中火燉煮20-30分鐘。
7、然后倒入肉湯，將切好的五花肉擺在酸菜上，加鹽調味。
東北年菜酸菜汆白肉的做法小貼士
1.市場出售的袋裝酸菜絲在烹飪之前需要用水漂洗，然后擠凈水。
2.如果家里有豬骨，煮肉的時候加些進去味道更好。
3.酸菜不要燉煮太久，否則酸菜就不脆了。
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