干鍋兔的制作食材：

兔肉。
筍子，藕，胡豆佐料：鹽，雞精，白糖，料酒，生抽，干海椒，干花椒，海椒面，花椒面，孜然粉，姜，蔥，蒜。

教您干鍋兔怎么做，如何做干鍋兔才好吃

1.兔肉洗凈、切塊、焯水

2.起油鍋、調糖色、糖色起泡時將兔肉下鍋上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加輔料，蔥段一并炒熟（可依據個人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加雞精、生抽起鍋。