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夜香花滾豬肝瘦肉湯的做法

夜香花滾豬肝瘦肉湯

更新于:2013-8-5 19:27:13
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分類標(biāo)簽:家常菜譜美味粥湯肝調(diào)養(yǎng)食譜明目食譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細(xì)
瘦肉(3~4人份)200克豬肝100克
夜香花250克 
3片 

教您夜香花滾豬肝瘦肉湯怎么做,如何做夜香花滾豬肝瘦肉湯才好吃

1、豬肝洗凈,切成薄片,用淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間要換水2-3次;
2、瘦肉洗凈,切成薄片,和浸泡好的豬肝一起用生抽、麻油、生粉拌勻,腌好;
3、夜香花摘好,用鹽水洗凈
4、熱鍋落油落鹽放水,水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和豬肝,滾至熟透關(guān)火
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