教您鮮茄蛋花湯怎么做，如何做鮮茄蛋花湯才好吃

1. 番茄洗凈切片，蛋液攪勻；
2. 燒熱鍋，落半湯匙油，將番茄略炒一下；
3. 放入素湯；煮片刻；
4. 倒下蛋汁，一邊倒一邊攪，最后以鹽糖調味即成。

鮮茄蛋花湯的做法小貼士

健康提示：
此湯具有清熱消滯、抗壞血病、降低血脂的作用。
食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。