教您清燉蓮藕湯怎么做，如何做清燉蓮藕湯才好吃

1. 鮮藕去皮洗凈，切滾刀塊；
2. 取一鋁鍋，加入鮮湯，燒沸后入藕，燉至藕脆爽；
3. 下味精、鹽、胡椒粉即成。

清燉蓮藕湯的做法小貼士

制作要訣：
1. 蓮藕不用鐵鍋燉，否則湯汁容易變黑；
2. 燉的時間不宜過長，以保持藕的脆鮮嫩香。
健康提示：
1. 藕含水分、淀粉、維生素、及多種對人體有益的物質；
2. 有益胃健康、養血補虛、止瀉的功能。