解饞瘦身菜宮保杏鮑菇
教您解饞瘦身菜宮保杏鮑菇怎么做，如何做解饞瘦身菜宮保杏鮑菇才好吃
1、根據大小準備杏鮑菇2-3根。杏鮑菇洗凈后切成1.5厘米的丁狀；取麻辣花生1袋，干辣椒6—8根，花椒適量，蔥白一根切小段；用白糖、醋和玉米淀粉調一碗醬汁。鍋中加水燒熱，放入少許鹽，倒入杏鮑菇丁焯水，撈出后淋干水分。
2、另起鍋燒熱，倒入少許食用油，放入干辣椒、倒入淋干水分的杏鮑菇丁，大火翻炒均加少許生抽提味，少許老抽上色。
3、稍翻炒后放入剩余蔥白段。倒入適量麻辣花生。攪拌均勻料汁，沿著鍋邊倒入料汁。
4、翻炒均勻，食材裹上料汁后大火收汁關火。盛盤即可。
解饞瘦身菜宮保杏鮑菇的做法小貼士
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
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