韭菜盒子
教您韭菜盒子怎么做，如何做韭菜盒子才好吃
2、韭菜切碎.雞蛋多油炒成小碎塊.蝦皮洗凈.加適量十三香.鹽.雞精.順時針拌均勻.
3、餳好的面團揉成長條.切成均勻的劑子.搟成大餃子皮.填餡.
4、面皮對折捏合.捏出花邊.平底鍋少油慢火烙至發黃即可.
韭菜盒子的做法小貼士
和面的時候用熱水.因為燙面的面團比較軟.做餅類比較適合.
面皮搟的不能過厚.烙的時候很容易外皮發焦.里面還沒有熟.
拌餡的時候最后放鹽.餡料的攪拌時間不宜過長.鹽會使韭菜出水.影響餡料的味道.
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