芹菜炒素肉絲的做法詳細步驟

1. 芹菜去葉洗凈，切約一寸長段；
2. 蒜苗去根須，洗凈后切約一寸長段；
3. 油下鍋燒滾，先爆炒豆瓣醬，隨即放入芹菜、蒜苗同炒片刻；
4. 再加素絲、生抽、味精和白糖，炒拌約一分鐘；
5. 用少許豆粉水勾芡即成。

芹菜炒素肉絲的做法小貼士

食物相克：
紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。