木耳炒鮮魷的簡介及特色

此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和膠原質(zhì)，可使皮膚嫩滑而且有血色，適合懷孕期孕婦食用。

木耳炒鮮魷的制作食材：

木耳25克，鮮魷360克，紅蘿卜，蒜蓉，姜延長，蔥段，精鹽，胡椒粉，芝麻油，生粉各適量。

木耳炒鮮魷的做法詳細(xì)步驟

1、木耳浸軟，洗凈，撕成小片。紅蘿卜洗凈切片。


2、鮮魷魚洗凈，吸干水分，在背上斜刀切花紋，加入調(diào)料腌一會，入沸水中稍焯，瀝干水分。


3、鍋放火上，下油2湯匙，爆蒜蓉、姜片、紅蘿卜片、木耳炒勻，鮮魷回鍋，用少許生粉勾芡，撒上蔥段，淋入芝麻同即可。