冬筍雪菜黃魚湯的做法詳細步驟

1. 將黃魚去鱗、鰓、內臟洗凈；
2. 冬筍洗凈切片；
3. 雪菜（芥菜）洗凈切碎末；
4. 炒鍋注油燒熱，放入黃魚煎至兩面略黃，放入水、冬筍片、雪菜末、料酒、精鹽、蔥段、姜片燒開，小火燒15分鐘；
5. 揀去蔥、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即可。

冬筍雪菜黃魚湯的做法小貼士

食物相克：
大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。