絲瓜炒蛋的做法詳細介紹
| 分類標簽：私家菜美容菜譜益智補腦食譜滋陰食譜防癌抗癌食譜 |
| 菜品口味 咸鮮味 | 主要工藝 炒 |
| 食材明細 |
| 絲瓜250克 | 雞蛋150克 |
| 植物油15克 | 香油3克 |
| 鹽3克 | 味精2克 |
| 大蔥3克 | |
絲瓜炒蛋的做法詳細步驟
1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽攪打均勻；
2. 絲瓜去皮，洗凈切成滾刀塊；
3. 炒鍋注油燒熱，下入蔥段熗鍋，爆出香味，放入絲瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精鹽攪勻，淋入香油，撒入味精即可。絲瓜炒蛋的做法小貼士
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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