魚腥草燒豬肺的做法詳細步驟

1. 豬肺用清水洗凈，放入剛煮沸的開水燙一下，撈出，用刀切成小塊，清水多次洗去血水；
2. 魚腥草擇去雜質，清水洗凈，用刀切成段，待用；
3. 鍋內清水刷洗凈，置于火上，放入豬油，燒熱；
4. 倒入豬肺煸炒至干；
5. 烹至豬肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大蔥、醬油、鹽繼續煮10～15分鐘；
6. 投入魚腥草燒入味，加入味精，即可出鍋。

魚腥草燒豬肺的做法小貼士

健康提示：
本菜具有消炎解毒，滋陰潤肺的作用。