絲瓜肉片湯的簡介及特色

肉片鮮嫩，湯清味美。

絲瓜肉片湯的制作食材：

瘦豬肉50克，絲瓜25克，精鹽，味精，清湯各少許。

絲瓜肉片湯的做法詳細步驟

1.將豬肉洗凈，用刀切成薄片。絲瓜去皮、洗凈，切成片狀。 

2.炒鍋洗凈，放入清湯煮沸后，先將肉片放入鍋內，待湯微沸時撇去浮沫，加入絲瓜、精鹽、味精稍煮片刻，起鍋盛入湯碗內，淋上幾滴麻油即成。