兩吃毛豆的做法詳細步驟

1. 煮的做法:將毛豆摘洗凈放入沸水，加入花料、大料、干辣椒、蔥段、鹽煮8-10分鐘即成；
2. 姜切成末、蔥切碎；
3. 炒毛豆的做法:將毛豆洗凈剪去兩端；
4. 鍋上火，放入油；
5. 油溫至三成熱時加入花椒、蔥花、姜末、干辣椒炒香；
6. 倒入毛豆，再放入鹽、雞精、醬油、白糖、高湯將毛豆烤熟入味即可食用。