苦盡甘來排骨湯的做法詳細介紹
| 分類標簽：家常菜譜防暑食譜健脾開胃食譜清熱解毒食譜 |
| 菜品口味 咸鮮味 | 主要工藝 煮 |
| 食材明細 |
| 豬排骨(大排)300克 | 苦瓜200克 |
| 鹽3克 | 味精2克 |
苦盡甘來排骨湯的做法詳細步驟
1. 苦瓜洗凈剖開去膜子，切四方塊；
2. 排骨洗凈，放入開水中燙一下，除去血水后，沖凈泡沫備用；
3. 鍋中倒入適量的水燒開，放入排骨，用小火煮20分鐘；
4. 鍋中放入苦瓜塊，再煮20分鐘，待軟爛時，放入鹽、味精調好味即可。
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