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青蒜牛肉絲的做法

青蒜牛肉絲

更新于：2015-7-1 13:16:38
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分類(lèi)標(biāo)簽：家常菜譜肢寒畏冷食譜
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
牛里脊肉絲紅椒
青蒜絲 
醬油蒜
鹽雞粉
蠔油料酒
黑胡椒粉食用油

青蒜牛肉絲的做法詳細(xì)步驟

1、牛肉絲用醬油、料酒、黑胡椒粉腌漬10分鐘，然后調(diào)入淀粉，下油鍋滑炒熟,撈出瀝干油。
2、熱鍋涼油將青蒜絲、紅椒、蒜片、放入鍋中翻炒1分鐘，然后放入牛肉絲，鹽、雞粉、蠔油出鍋。里脊肉肉質(zhì)比較細(xì)，適合我老爸不太靈光的牙齒和胃口，呵呵！
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