絲瓜瑤柱銀魚瘦肉湯
絲瓜瑤柱銀魚瘦肉湯的簡介及特色
銀魚很多人都喜歡用來蒸蛋，我想搞搞新意思，用來煮湯。銀魚有養(yǎng)胃陰、和經(jīng)脈、潤肺止咳，補(bǔ)虛利尿之功能。配以糯香鮮美的干珧柱和消暑清熱的絲瓜共煮，即成一款清雅不膩，養(yǎng)陰暖胃的靚湯，且男女老少皆宜絲瓜瑤柱銀魚瘦肉湯的做法詳細(xì)步驟
3、瘦肉切片用油、生抽、生粉拌勻腌一會(huì)；
6、鍋里放油鹽燒熱，加水，瑤柱連同浸泡的水一起放進(jìn)鍋里，燒開后轉(zhuǎn)中小火煮3分鐘，然后放絲瓜和銀魚干，煮至絲瓜七成熟，放瘦肉片，再煮至瘦肉片熟透，試味，不夠咸的加鹽關(guān)火裝起即可。
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