菜系及功效：家常菜譜

芹菜香干炒肉絲的制作食材：

香干，豬瘦肉，芹菜配料：姜絲，泡辣椒，醬油，雞精，生粉，少許鹽，料酒。

芹菜香干炒肉絲的做法詳細(xì)步驟

將豆腐干切成條狀。


豬瘦肉切絲，加入生粉，少許鹽，料酒拌勻。


香干切片，芹菜切段。


配料：姜絲，泡辣椒，醬油，雞精。


炒鍋放油燒熱，倒入肉絲翻炒至肉變白，放入姜絲，泡辣椒同炒。


現(xiàn)在該放入香干和芹菜段了，翻炒幾下，倒入醬油，雞精調(diào)味起鍋。


總算等到裝盤了，別急啊，還沒上桌，不準(zhǔn)偷吃……