鮮蘑炒肉片的制作食材：

新鮮的鮮蘑200克，豬里脊肉300克，蔥絲適量，鹽，味精各適量，糖半茶匙，醬油2湯匙，淀粉少許。

鮮蘑炒肉片的做法詳細(xì)步驟

1、將鮮蘑洗凈，切片；將豬里脊肉洗凈切片，用醬油、蔥絲和淀粉拌勻腌上待用。

2、炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱后，先將鮮蘑片下鍋略炒，撈出；用鍋中剩下的油炒散肉片，再下鮮蘑同炒，用鹽、糖和味精調(diào)味后即可出鍋。