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嬰兒大腦組織發育靠誰幫忙 生活百科之幼兒營養知識

嬰兒大腦組織發育靠誰幫忙

 

  誰不希望自家孩子聰明?如果科學家們果真能研制出聰明藥,吃后便如黃蓉同學般聰明伶俐,花再大的價錢,父母都是值得的。可俏黃蓉畢竟只存在于金大俠的小說中,而聰明藥也不過是人們美好的期望而已。

  其實,如何讓孩子更聰明,營養學家已經為我們給出了答案:吃得好,吃得對,在孩子生長發育關鍵期給以充足營養,尤其是那些能促進腦力發展的營養,就能讓寶寶輕松地獲得高智商。好孩子育兒網駐站營養專家蔣一方主任說:想要寶寶大腦好使,首先要保證充足的營養,在全面攝取天然食物的基礎上,科學地提供給大腦發育和活動的特別營養,其中包括:促進大腦組織發育的食物和促進大腦神經活動的食物。

  大腦組織發育靠誰幫忙

  好孩子育兒網駐站營養專家郭志平教授指出,大腦所需要的營養包括蛋白質、碳水化合物、脂肪和各種無機物、微量元素等,其中,蛋白質和脂肪在大腦發育時期起著非常重要的作用。

  脂肪

  大腦最主要的成分是脂肪,同時也是神經系統重要組成部分。脂肪中所含有的亞麻酸和亞油酸,通過自身轉化合成腦黃金——DHA和AA,正是它們促進了神經髓鞘和神經纖維的生長和發育。在嬰兒期,DHA和AA的合成轉化比較緩慢,因此,要注意及時給寶寶添加含有DHA和AA的食物。

  了解更多

  1、母乳
  美國佛羅里達州的神經學專家大衛·波爾穆特博士稱母乳喂養一年可以讓嬰兒的智商點數增加8點,原因是母乳中含有對于嬰兒大腦發育很關鍵的脂肪DHA。

  2、配方奶
  配方奶粉以母乳成分為標準,追求對母乳的無限接近。與普通奶粉相比,配方奶粉加入了植物油,從而增加了不飽和脂肪酸;配方奶粉中還加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了礦物質含量,以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。

  3、蛋黃
  在孩子適應米粉后,就可以添加蛋黃了。蛋黃中含有豐富磷脂、優質膽固醇和鐵元素。

  4、魚肉
  魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的,其中含有一種人體所需的魚油,而魚油中富含高度不飽和脂肪酸,它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”。

  蛋白質
  是細胞的主要成分。細胞的生長分裂都需要蛋白質的幫忙,另外蛋白質中含有牛磺酸,對促進神經活動有著重要作用。蛋白質分動物蛋白和植物蛋白兩種:動物蛋白如肉、魚、蛋等;植物蛋白主要是豆制品。

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