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熏干小炒肉的做法

熏干小炒肉

更新于：2015-11-6 18:03:42
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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味
香味
 主要工藝
炒
所需時(shí)間
10分左右
 制作難度
普通
食材明細(xì)
五花肉適量 熏豆腐干適量
油適量 豆豉適量
蔥適量 紅黃彩椒適量
姜適量 紅尖椒適量
料酒適量  

熏干小炒肉的做法詳細(xì)步驟

1、五花肉加蔥段、姜片、料酒，放蒸鍋里整20分鐘。用筷子能扎透，6成熟。涼涼，切薄片。
2、熏豆腐干切菱形塊，紅黃彩椒切絲，紅尖椒切圈。
3、鍋置火上，燒熱，放五花肉片，干煸至吐油。
4、放豆豉，煸香。
5、、放熏豆腐干、彩椒絲、尖椒圈、醬油、白糖翻炒均勻即可。
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