準備材料：糯米150克，廣式臘腸1根，臘肉50克，干香菇6朵，干貝5粒，蝦干5顆，芥藍梗，芹菜少許，香蔥少許，味極鮮醬油2湯匙，黑胡椒粉1/2茶匙
準備：糯米提前浸泡1個小時，干香菇浸泡20分鐘。
開始制作：
1 臘腸切片，臘肉切丁，泡好的干香菇切絲，芥藍梗、芹菜、香蔥切小丁，干貝與蝦干用清水浸泡15分鐘。
2 蒸鍋上汽，放入浸泡好的糯米飯，蒸30分鐘左右，取出稍放涼。
3 鍋內(nèi)放入適量油，放入臘腸、臘肉、干貝和蝦干，炒出香味。
4 加入蒸好的糯米飯。
5 分次加入少量浸泡香菇的水。
6 將米飯炒散后，放入香菇絲。
7 加入2湯匙味極鮮醬油，繼續(xù)翻炒。
