牛肉紅湯的簡介及特色

色澤紅，味道酸甜鮮香。

牛肉紅湯的制作食材：

肥瘦牛肉750克。
胡蘿卜，洋蔥，土豆。
鹽，黃油，料酒，橙汁，清湯，蔥段，姜片，香葉，番茄沙司，雞精。

牛肉紅湯的做法詳細步驟

1、將牛肉洗凈切成小方塊，用開水焯一下撇去浮沫； 

2、將胡蘿卜、洋蔥、土豆洗凈切成丁； 

3、坐鍋點火放入黃油，放入胡蘿卜丁、洋蔥丁、土豆丁、香葉、蔥段、姜片、番茄沙司炒至7-8成熟時倒入焯好牛肉，加入鹽、料酒、雞精，待開鍋時即可。