羊肉丸子熬冬瓜湯的簡(jiǎn)介及特色

羊肉細(xì)嫩，湯味清淡。

菜系及功效：美味粥湯

羊肉丸子熬冬瓜湯的制作食材：

羊肉100克，冬瓜250克，醬油5克，鹽5克，蔥，姜末各5克，植物油20克。

羊肉丸子熬冬瓜湯的做法詳細(xì)步驟

1、將羊肉剁碎，放入醬油、蔥姜末調(diào)好；將冬瓜去皮切成塊。

2、炒鍋山火，倒油燒熱，將冬瓜放入略炒，在加水和鹽熬透，然后將羊肉擠成丸子，放入鍋內(nèi)，待煮開(kāi)、丸子煮熟即成。