金針菇煎餅的制作食材：

金針菇，胡蘿卜泥，香菜末，雞蛋一個。

金針菇煎餅的做法詳細步驟

1、將雞蛋、胡蘿卜泥、香菜末加適量的鹽攪拌； 

2、金針菇洗凈后切斷，沾裹上面粉； 

3、入油后燒熱，先把一匙蛋液倒入鍋中煎，放上金針菇煎至雙面金黃即可。