番茄爆蛋湯的簡介及特色

做法新穎，色澤美觀，亦湯亦菜。

菜系及功效：美味粥湯

番茄爆蛋湯的制作食材：

西紅柿，雞蛋，黃瓜，香菜，蔥，胡椒粉，鹽，雞精，香油。

番茄爆蛋湯的做法詳細(xì)步驟

1、切蔥花、黃瓜切片，香菜切段，西紅柿開水燙后去皮。 

2、雞蛋攤一個(gè)整的雞蛋餅，加入西紅柿和開水，雞精、鹽、胡椒粉煮五分鐘關(guān)火放入蔥花、黃瓜片、香菜段，淋上香油即可。