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韭菜炒蛋的做法

韭菜炒蛋

更新于：2016-4-28 16:19:25
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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
韭菜100克雞蛋2個(gè)
油適量鹽適量

韭菜炒蛋的做法詳細(xì)步驟

1、韭菜摘干凈老葉子，在水里漂洗干凈后切成4厘米左右長(zhǎng)短的段；
2、雞蛋磕進(jìn)大碗里，加半蛋殼清水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽后攪拌均勻；
3、熱油鍋，先把雞蛋炒熟；
4、用鏟子饞散后盛起待用；
5、重新熱油鍋，放進(jìn)韭菜段，中火炒1分鐘放鹽；
6、加入雞蛋翻炒均勻就可以啦。
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