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西葫蘆炒雞蛋的做法
侗鄉人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.09.20
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西葫蘆炒雞蛋
更新于:2016-1-3 16:45:25
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分類標簽:
家常菜譜
菜品口味
香味
主要工藝
炒
所需時間
10分左右
制作難度
普通
食材明細
雞蛋
三個
西葫蘆
適量
食鹽
少許
食用油
適量
香蔥
適量
西葫蘆炒雞蛋的做法詳細步驟
1、將雞蛋3個,打散,放入少許食鹽,蔥花,拌勻;
2、起油鍋,油8成熱后,將雞蛋液倒入油鍋,翻炒;
3、蛋液凝固后,撈出,待用;
4、將西葫蘆片放入油鍋,爆炒5分鐘;
5、放入剛好的雞蛋,再少許放些食鹽;不斷翻炒5分鐘,即可出鍋。
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