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韭菜盒子的做法

韭菜盒子

更新于：2016-1-23 09:40:21
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分類標(biāo)簽：精品主食
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
面粉250克黃油10克
泡打粉3克韭菜
雞蛋粉絲
蝦皮 
鹽雞精
香油 

韭菜盒子的做法詳細(xì)步驟

1、面粉中加入泡打粉加開(kāi)水和成面團(tuán)，再加入適當(dāng)?shù)狞S油，揉勻后蓋上濕布餳發(fā)二十分鐘
2、韭菜洗凈切碎，雞蛋炒熟后切碎，粉絲泡發(fā)后切碎，蝦皮焯水
3、將做法（二）的材料混合，加入鹽、雞精、香油調(diào)味即成餡
4、取出餳好的面團(tuán)，分割，搟圓，包入餡，收口
5、鍋內(nèi)放少量的油，將韭菜盒兩面煎黃即成。
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