雞蛋西紅柿疙瘩湯
雞蛋西紅柿疙瘩湯的簡介及特色
冬日里北方的一經典soul food！雞蛋西紅柿疙瘩湯的做法詳細步驟
1、小湯鍋，熱鍋涼油，爆香蔥花，放入西紅柿薄片翻炒，放入6杯水煮。同時，與小盆里放入2杯面粉，用很細小的水滴入面粉，快攪拌，移動至都變成均勻，小小的疙瘩塊。湯開后把小疙瘩慢慢地抖入，小火咕嘟，攪拌鍋底。雞蛋加鹽，打暈，順式淋入，管火，嘗咸淡加鹽，胡椒粉，撒入蔥花，盛飯！
雞蛋西紅柿疙瘩湯的做法小貼士
攪疙瘩時小水慢慢滴入，形成均勻的疙瘩塊。慢！
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