蘑菇炒魷魚的簡介及特色

喜歡菌菇類的同學，不用多問，愛的一定是它那無可被替代的鮮味兒，我也愛極了這身材小巧，功效卻無量的食材。無論煲湯還是做菜，加上那么幾朵蘑菇，味道立刻大不同，鮮美得讓人停不下口 蘑菇與海鮮搭配也是我很喜歡的組合，一個是陸上之鮮，一個是海中之鮮，二者結合，鮮上加鮮，怎么會不好吃。魷魚是海鮮之中比較討人喜歡的東西，口感Q韌、無爪無刺，很適合懶人吃。 除了美味，魷魚還有不可小覷的功效，除了富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，它還含有大...展開>>

蘑菇炒魷魚的做法小貼士

1. 魷魚等海鮮有少許咸味，為保持鮮美口感，加少許鹽調味即可；
2. 若不愛吃辣味兒，可省去青紅椒不放；
3. 魷魚不可炒制過久，以免嚴重縮水，口感變老。